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| 有“肚脐”的平底锅 | |
| 引用本文： | 于宙.有“肚脐”的平底锅[J].中学生数理化,2004(30). |
| 作者姓名： | 于宙 |
| 作者单位： | 上海 |
| 摘 要： | 平底锅烧煮食物面积大,翻炒起来比较方便,因而成为炊具中的新宠。有些使用者想用它来炸烤食物,怎么办呢?怎样提高灶火的热效率呢?于是,有“肚脐”的平底锅便产生了。从示意图的左上角我们看到,火焰产生的热量不但烧热锅底,还通过“肚脐”将热量直接 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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