催生胖墩的饮食

中国已有2．4亿人超重，20岁以上的肥胖者在3000万以上。中国成年人超重比例在20％～30％之间，大城市则达到35％～40％。从地域分布看，中国北方城市成人平均超重率为24％，南方城市为18％。城市居民的平均超重率为25％，而农村则为10％～18％。肥胖的情况更令人担忧，到90年代末，中国男女性的肥胖率已超过10％。