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| 和面揉弄不沾手 | |
| 引用本文： | 李洪生.和面揉弄不沾手[J].发明与创新,2002(7). |
| 作者姓名： | 李洪生 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 我有一弟一妹，我是家中长子，家务活落在我身上的机会就自然要多一点。家庭成员多爱吃面食。什么手工面条呀，手工揪片子呀，手工馒头呀……但和面团弄第一道工序很不好操作。面这个物品，不是沾满面盆，就是沾满手，为此事我到邻居家，到朋友那里了解、观察，发现他们和面遇到的问题与我真是“不谋而合”。由此看来既是一个共性的矛盾，又是一个普遍的现象。要想和面团弄不沾手，非要动一番脑子，多向思维一下，才能对这个“难缠”的事说一声：拜拜。原来和面是把面放入盆里，再倒水用手在里面来回揉弄，面沾在手粘粘糊糊，后来我试着用盛… |
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