案例教学在食品营养与卫生课程中的实践分析 |
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引用本文: | 万忠晓,秦立强.案例教学在食品营养与卫生课程中的实践分析[J].新教育(海南),2016(5):226. |
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作者姓名: | 万忠晓 秦立强 |
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作者单位: | 苏州大学 |
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摘 要: | 随着以学生为主体的教学模式的改革的不断地深入,教师开始引进案例式教学法到食品营养与卫生的课堂中,有效地调动了学生的积极性,提升了学习的兴趣,增强了学生的主观能动性,从而提升了教学的质量,奠定学生今后从事食品安全与经营工作的能力。
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关 键 词: | 食品营养与安全 案例教学 实践分析 |
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