| 碱性过氧化氢法提取麦麸中的非淀粉性多糖 |
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| 引用本文： | 徐竟一,陈海波.碱性过氧化氢法提取麦麸中的非淀粉性多糖[J].邯郸职业技术学院学报,2011,24(1):55-57. |
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| 作者姓名： | 徐竟一 陈海波 |
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| 作者单位： | 河南工业职业技术学院,河南,南阳,473009 |
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| 摘 要： | 利用稀释的碱性过氧化氢法去除纤维素质材料中的木质素,从麦麸中提取非淀粉性多糖.影响提取的因素包括提取温度、时间、过氧化氢的浓度及麦麸中碱性氧化物在提取液中的糖含量(包括葡萄糖、树胶醛糖和木糖).在60℃的碱性条件下(pH11.5)提取4h,双氧水浓度为2.0%,麦麸的提取率为2.0%.碱性提取法中,树胶醛糖的含量为77...
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| 关 键 词： | 碱性过氧化氢 非淀粉性多糖 麦麸 |
Extraction of Non - starch Polysaccharides from Wheat Bran by Alkaline Hydrogen Peroxide |
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| XU Jingyi,CHEN Haibo.Extraction of Non - starch Polysaccharides from Wheat Bran by Alkaline Hydrogen Peroxide[J].Journal of Handan Vocational and Technical College,2011,24(1):55-57. |
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| Authors: | XU Jingyi CHEN Haibo |
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