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| 家庭育子健身益智菜谱 瘦肉萝卜汤 | |
| 摘 要： | 营养&功效萝卜丝可健胃、消食、顺气、利尿,素有“萝卜上街,药铺不开”之说,适用于儿童厌食、消瘦腹胀、低热等病症。原材料瘦肉10克,白萝卜100克,芹菜5克,生姜5克,胡萝卜10克,鸡汤适量。调味品花生油10克,盐5克,味精2克,白糖1克。制作过程1瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。2烧锅加水,待水开时投入白萝卜、胡萝卜丝,煮去其中苦味,捞起待用。3另烧锅下油,倒入花生油、姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜,调入盐、味精、白糖煮至入味即可。操作要点白萝卜要买色白无筋、水分比较多… |
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