高水平运动员膳食营养现状和改善策略

随着我国体育事业的快速发展,运动员膳食营养保障越来越备受关注。合理膳食营养补给是运动员日常营养所需和提高运动能力的重要物质基础。但由于运动营养管理人力资源不足、营养宣教不够深入全面,营养认知仍较薄弱等原因,运动员实际用餐过程中仍然存在较明显的营养误区。所以,改善运动员用餐现状、提高运动员营养素养是保障运动员合理营养的重要工作内容。