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| 关于《果蔬贮运学》课程教学改进的思考 | |
| 作者单位： | ;1.韩山师范学院食品工程与生物科技学院 |
| 摘 要： | 本文研究了《果蔬贮运学》课程教学中的主要问题,对该课程教学改进进行了探索,提出了合理选择教材、优化教学过程、拓展教学手段、优化实验设置、加强校企互动等课程改进手段。 |
| 关 键 词： | 《果蔬贮运学》 教学 改进 |
Thinking about the Teaching Innovation of the Course of "Fruits and Vegetables Storage and Transportation" |
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