|
|||||
|
|
| TBL法在地方医学院校食品卫生与营养学专业《食品理化检验》教学中的应用 | |
| 作者单位： | ;1.桂林医学院 |
| 摘 要： | 探讨TBL教学法在《食品理化检验》教学中的应用效果。将桂林医学院2014级食品卫生与营养学专业的64名学生均分为对照组和实验组。对照组采用传统教学法授课,实验组实施TBL教学法。采用课程综合评定成绩比较和调查问卷评估TBL教学法,并进行数据统计分析。TBL教学法能提高学生的自主学习能力、竞争意识和沟通能力,增强课堂气氛,培养学生的团队协作精神。结果提示TBL教学法优越度高于传统教学法,适用于《食品理化检验》的课程教学。 |
| 关 键 词： | TBL 食品理化检验学 教学内容 教学方法 |
Application of TBL in "Food Physical and Chemical Analysis" Teaching During the Food Hygiene and Nutrition Undergraduate Education in Local Medical Universities |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |