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基于实验观察和调查的"食品保存"一节的教学设计
作者姓名：徐礼东
摘    要：通过实验观察、自主探究、实践调查等一系列活动展开"食品保存"一节的教学.通过实验观察明确食物变质原因,再结合6组探究实验和实践调查自主总结食品保存方法及其原理.
关 键 词：食品保存  实验  教学设计  初中生物学
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