昆明火锅江湖大点菜

在中华文明初萌的一万年前．当陶制三足或四足鼎里开始煮出当时叫做“羹”的食物．火锅就已经开始与我们同行。从鸳鸯锅始祖的三国“五熟釜”到南宋火锅的“拨霞供”．历史的厚重孕育了如今川味鸳鸯、麻辣锅、滇味糊辣锅、粤式打边炉等等火锅。