高考前夕话饮食

考前三个保证面临大考,营养专家给考生提出了“三个保证”。第一,保证营养充足。考试,是一种高度紧张的脑力劳动,比平时要消耗更多的营养。考生若在考试前的一个阶段饮食营养跟不上,不仅影响健康,还会出现头昏脑胀、精神不集中的现象,直接影响到复习效果和考试成绩。因此,考生每天要摄取足够的热量和蛋白质。瘦肉、鱼、牛奶和豆制品等,都是蛋白质的理想来源,而且这些食品还含有构成大脑神经组织的重要物质,有促进记忆的功效。主食要保证吃好吃饱,一日三餐的量也要合理分配,其最佳比例是:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。同时,还要补充维生素…