首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

学做杭州菜(二)
引用本文:罗兰.学做杭州菜(二)[J].家庭教育,2002(3).
作者姓名:罗兰
摘    要:杭州菜肴讲究粗中有细,注重“鲜咸合一”,本期介绍的腌笃鲜就是鲜咸合一的代表品种。当春季来临,春笋上市,杭州人的餐桌上便能常见到它。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号