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| 辣椒素提取的研究进展 | |
| 作者姓名： | 范兆军 王永苓 |
| 作者单位： | 1. 天津现代职业技术学院,天津,300350 2. 天津海友佳音生物科技股份有限公司,天津,300350 |
| 摘 要： | 本文对辣椒素研究概况及生物学功能进行了概述,主要对不同的辣椒素提取方法进行了探讨,同时对辣椒素的应用前景也进行了展望。 |
| 关 键 词： | 辣椒素 辣椒素脂 二氢辣椒素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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