学习素养视角下的项目化学习实践探索——以“果酒制作创新实验”为例

以“果酒制作创新实验”为例，在真实问题情境下，基于学习素养视角引导学生通过科学实践和查阅文献，跨学科运用知识和技术。对实验原料、发酵条件和实验装置进行深度探究，并学以致用、服务生活，培养学生高阶思维，提高知识迁移和问题解决等能力。