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| 皖南地区常见松针抑菌效果研究 | |
| 作者姓名： | 曹侃 张爽 翁泽斌 颜翠萍 李伟东 |
| 作者单位： | 1. 芜湖职业技术学院生物工程学院,安徽芜湖,241000 2. 南京中医药大学药学院,江苏南京,210023 |
| 基金项目： | 安徽省青年人才基金项目裕溪口香菜中腐败菌菌相分析及保鲜技术研究(2010SQRW188)；安徽省省级专业综合改革试点食品营养与检测专业(2013zy101)；芜湖职业技术学院自然科学研究项目皖南地区松针抗氧化有效部位的筛选及特征图谱的研究 |
| 摘 要： | 为研究松针提取物抑菌效果，采用马尾松和雪松松针的水、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇浸提物，分别对白色念珠菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行抑菌实验。结果表明，松针抑菌作用由强到弱的部位为正丁醇部位＞乙酸乙酯部位＞氯仿部位，总体上雪松的抑菌作用要强于马尾松，松针提取物的体外抑菌作用跟松针的品种、部位以及供试菌种的种类有关。该研究可为今后松针抑菌作用的开发利用提供方向。 |
| 关 键 词： | 松针 提取物 抑菌效果 |
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