冷胁迫下植物的逆境蛋白

在冷胁迫时,植物可以利用体内的一些已有蛋白或新合成的一些蛋白,来维持常温下才能进行的一些新陈代谢。由于这些蛋白在冷环境下表现活跃,对植物度过逆境具有非常重要作用,因此通称为植物逆境蛋白。本文就植物冷胁迫下的逆境蛋白的产生、分布、特点及生物学功能做一简要介绍。