黄河三尺鲤,本在孟津居——话说古今黄河鲤鱼

鲤鱼是我国一种古老的养殖鱼类，因鳞有十字纹理而得名。它金鳞赤尾、体形梭长、肉质细嫩鲜美，乃食之上品，素有“诸鱼之长”、“鱼中之王”、“吉祥鱼”的美称。3000多年前，《诗经》中就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说。孔子得了儿子，国王鲁昭公送去一条大鲤鱼，表示祝贺：孔子引以为荣，给儿子取名曰鲤，字伯鱼。早在2400年前，范蠡的《养鱼经》中就介绍了鲤鱼及其养殖方法。