响应面法优化黄山石耳多糖提取工艺 |
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引用本文: | 苏超,蔡为荣,丁伯乐,张冬冬,徐迪,张爽.响应面法优化黄山石耳多糖提取工艺[J].绵阳师范学院学报,2022(8):67-73. |
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作者姓名: | 苏超 蔡为荣 丁伯乐 张冬冬 徐迪 张爽 |
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作者单位: | 1. 芜湖职业技术学院芜湖市生命健康工程技术研究中心;2. 安徽工程大学生物与食品工程学院 |
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基金项目: | 安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2020A0917); |
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摘 要: | 为提高黄山石耳多糖的提取效率,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、料液比为自变量,糖提取率为因变量,通过响应面法优化黄山石耳多糖的提取条件.结果表明,Box-Behnken中心组合试验获得的最优工艺条件为提取温度89℃,提取时间3.25 h,料液比1∶38(g/ml),多糖的得率为19.18%,实际值与模型理论值相符度高.试验结果为黄山石耳多糖的开发利用提供了有益参考.
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关 键 词: | 黄山石耳 多糖 响应面法 提取率 |
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