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| 你懂进食顺序吗？ | |
| 作者姓名： | 韩爽 史岩 |
| 摘 要： | 一个人每天要吃不少东西,就大类而言,即有饭、菜、汤、水果等。这些食物进入胃肠道是不是也该排个顺序呢?科学家的回答是肯定的。饭前喝汤,胜似药方。说明了汤与饭两种食物的先后,而且符合科学。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点“润滑剂”,使后来的食物顺利下咽,从而有益于胃肠对食物的消化与养份的吸收,如果反其道而行之,饭前不喝汤,饭后才喝水,反而会冲淡胃液,影响食摘自《家庭与生活报》)?物的消化与吸收。再说水果,主要成分是果糖,无须通过胃来消化,而是直接进入小肠被人体吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物,则… |
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