在伙食工作中实施电脑和电视管理系统

在北京市高教局和我校领导的支持关怀下,1992年膳食服务处实施伙食微机管理网络系统及电视监控演示系统(简称为“两电”管理系统),于1994年底开始施工,1995年4月份投入试运行使用,有些管理系统,还在不断的完善中。计算机的应用使我校伙食工作的基础设施和就餐环境得到改善,使伙食管理工作又上了一个新台阶。这套系统共分六个部分: 1.伙食管理电脑网络化“两电”管理系统,将我校膳食服务处机房监控室、财务室、学术交流中心、各食堂管理员办公室、操作间、售饭窗口、餐厅、采购中心、售卡机的微机和电视摄像机等全部纳入微机网络之内,并与闭路电视、监控网络系统,实现了全面联网。它包含了售饭自动结帐、食堂库房管理、市场行情、单菜成本核算、食谱管理、经营核算、经营管理、财务会计、工资分配、人事档案等全套伙食计算机管理功能。在处机房监控室,通过计算机网络服务器和监控器,可选择、浏览各部门