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| 英式下午茶文化浅析 | |
| 引用本文： | 黄学周.英式下午茶文化浅析[J].吉林广播电视大学学报,2015(3):21-23. |
| 作者姓名： | 黄学周 |
| 作者单位： | 厦门海洋职业技术学院,福建厦门,361102 |
| 基金项目： | 2013年福建省职业技术教育学会课题“角色转换视角下对福建省新型职业茶农教育培训的研究”成果之一,负责人:徐薇,参与人:叶小超,黄学周,唐篠芳 |
| 摘 要： | 英国人赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式.下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国招待朋友开办沙龙的最佳形式.下午茶发展中受到英国当地文化影响,极品红茶,瓷器或银制茶具,茶桌上的纯白蕾丝花边桌巾,小推车上精制茶点,茶会上的古典音乐和馥郁清芬的鲜花都是下午茶中必不可少的成分.这种的饮食方式很快就成为了以严谨礼仪著称的英国人打发下午时光的一种绝佳方式,逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯.并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一. |
| 关 键 词： | 下午茶 维多利亚时代 瓷器 |
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