李九如：旧成都饮食业的缩影

清代末期到民国早中期旧成都的饮食业．李九如是一个知名人物。他创办了华兴街和祠堂街两个著名的“聚丰餐馆”，创办了少城公园内的“永聚”茶厅．还是民国早中期成都“宴蒸帮”的第一发起人和主要组织者。综观李九如一生。他的起步、发展、衰落，无疑是旧成都饮食业的一个缩影。