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| 借助专业热情,烹制文化五味——烹饪专业中职语文教学契合专业特点的实践探索 | |
| 作者姓名： | 刘巧燕 |
| 作者单位： | 大连市烹饪中等职业技术专业学校 116000 |
| 摘 要： | 中职学校的学生文化基础差,厌倦学习文化,但对学习专业却有着浓厚的兴趣.教学实践中,如果能找准语文与专业的契合点,借助学生的专业兴趣,点燃学生学习文化的热情,就能有效激活课堂.而饮食文化正是开启烹饪专业中职生文化学习兴趣的金钥匙. |
| 关 键 词： | 中职学生 学习兴趣 契合点 饮食文化 |
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