诺贝尔奖是怎样评选出来的?

江苏省常州市的阿迅问: 12月10日是诺贝尔奖举行颁发仪式的日子。我想请时博士介绍一下诺贝尔奖是怎样评选出来的,还有诺贝尔奖的有关知识,谢谢。