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| 葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇 专家教你如何吃辛辣食物 | |
| 引用本文： | 何洪巨.葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇 专家教你如何吃辛辣食物[J].新课程学习（社会综合）,2014(1):33-33. |
| 作者姓名： | 何洪巨 |
| 作者单位： | 国家蔬菜工程技术研究中心研究员 |
| 摘 要： | “葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。 |
| 关 键 词： | 辛辣食物 鼻子 嘴唇 青椒 家教 葱 生动形象 保健作用 |
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