芹菜营养高变着花样吃

◆芹菜拌核桃用料：芹菜250克，核桃仁50克。做法：芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成。功效：具有润肺、清热、定喘的作用。