好“粥”到

叉烧皮蛋粥原料:粳米150克,叉烧肉200克,蛏子100克,松花蛋1个,精盐2克。制作过程:⒈将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。蛏子去壳,清洗干净。松花蛋去皮,切成块。⒉锅中加入约1000毫升清水,倒入粳米,用旺火煮沸,搅拌几下,改用小火慢煮半小时。