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小白菜
引用本文:
好好.小白菜[J].启蒙(3-7岁),2011(8):43.
作者姓名:
好好
摘 要:
小白菜又叫鸡毛菜、油白菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素C约是大白菜的3倍,所含胡萝卜素是大白菜的74倍,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
关 键 词:
小白菜
大白菜
维生素
胡萝卜素
矿物质含量
碳水化合物
鸡毛菜
蔬菜
测定
糖类
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