| 枸杞色素提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 杨莉,郭洁红. 枸杞色素提取工艺研究[J]. 西安文理学院学报, 2007, 10(4): 29-32 |
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| 作者姓名： | 杨莉 郭洁红 |
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| 作者单位： | 长安大学环境科学与工程学院 陕西西安710054 |
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| 摘 要： | 对枸杞色素的提取工艺条件进行了初步研究.结果表明:枸杞干果预处理条件为0.7mol/L的Na2CO3皂化30min,0.5mol/L稀硫酸中和起泡pH为7.5,离心后无水乙醇浸泡10min;枸杞色素最佳提取条件为:提取溶剂为1∶4乙酸乙酯乙醚溶液,料液比1∶10,提取温度40℃,时间3h.
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| 关 键 词： | 枸杞 色素 提取 |
| 文章编号： | 1008-5564（2007）04-0029-04 |
| 修稿时间： | 2007-05-30 |
Extraction of Red Pigment from Chinese Wolfberry |
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| YANG Li,GUO Jie-hong. Extraction of Red Pigment from Chinese Wolfberry[J]. Journal of Xi‘an University of Arts & Science:Natural Science Edition Edi Edition, 2007, 10(4): 29-32 |
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| Authors: | YANG Li GUO Jie-hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chinese wolfberry pigment extraction |
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