餐饮管理专业（独立本科）《食品营养学》课程命题说明

本课程的考试内容以课程考试大纲为标准，考试内容包括：教材第一章介绍人群营养与健康，了解我国人群的营养状况和主要的营养问题，能够分辨营养误区，有正确的营养观。不作为重点内容。