微波萃取法提取洋葱总黄酮及鉴定

目的用微波萃取法提取洋葱中黄酮并测定含量。方法选择乙醇为溶剂,用微波萃取法从洋葱中提取黄酮类物质,对提取的物质进行验证,用分光光度法测定含量。试验结果显示样品中总黄酮的平均含量为1.843%,平均回收率为93.8%。结论运用微波萃取法从中洋葱可以提取出总黄酮,节省提取时间。