零食计划

零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和（或）饮料（不包括水），是儿童青少年饮食结构中不可忽视的组成部分。近十年来，中国儿童青少年零食消费水平呈总体上升趋势。2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展的居民零食专项调研显示，3～17岁儿童青少年中60％以上每天都吃零食。目前，我国儿童青少年的膳食营养状况还存在诸多问题，努力完善正餐的食物结构是解决这些问题的重要措施。同时，正视儿童青少年吃零食的实际情况，并加以正确引导，将有利于合理膳食，减少和改变不良的吃零食行为。