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| 利用酵母发酵廉价淀粉质原料生产细胞蛋白 | |
| 引用本文： | 叶选怡.利用酵母发酵廉价淀粉质原料生产细胞蛋白[J].丽水学院学报,2002,24(2):40-42. |
| 作者姓名： | 叶选怡 |
| 作者单位： | 丽水师范专科学校化学系,浙江丽水,323000 |
| 摘 要： | 介绍我国淀粉质作物生产及加工现状，阐述了利用酵母发酵廉价淀粉质原料生产单细胞蛋白的简单工艺及发展前景。 |
| 关 键 词： | 酵母 淀粉质原料 单细胞蛋白 发酵 生产工艺 |
| 文章编号： | 1008-6749(2002)02-0040-03 |
| 修稿时间： | 2002年1月23日 |
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