『沁州黄』名米香飘神州 |
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引用本文: | 晓东.『沁州黄』名米香飘神州[J].记者观察(上半月),2001(11):42-43. |
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作者姓名: | 晓东 |
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摘 要: | “沁州黄”是谷子的一种,产于山西沁县一带。沁县占为沁州,“沁州黄”因之而得名。 沁县县城东南,有一座神奇的山峰——檀山。檀山挺拔、灵秀,高高耸立在沁州大地。檀山之胜,在于它的气势。站在檀山,环视四周,九峰围列,起伏多峻崛之势;八角回环,崎岖尽冈峦之险。檀山的“八角九顶”之美,远近闻名。 相传,几百年前,居住在檀山寺内的一位和尚远离村落,每天在诵经颂佛之余,常走出寺庙,在山上转悠。那年沁县大旱,土地龟裂,山上田野里的庄稼全都早死了。唯有檀山寺外的野
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