何首乌最佳采收期及初加工方法研究

以国内外有关文献为依据，综述了何首乌不通采收期及初加工方法所含活性成分的动态变化研究概况。何首乌含有二苯乙烯苷类、蒽醌类、黄酮类、酚类等多种活性成分，具有抗衰老、增强免疫力、降血酯、抗菌等多方面的药理作用。