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| 荧光光度法测定啤酒中的甲醛 | |
| 引用本文： | 肖春妹,王荣福.荧光光度法测定啤酒中的甲醛[J].赤峰学院学报(自然科学版),2012(12):108-109. |
| 作者姓名： | 肖春妹 王荣福 |
| 作者单位： | 1. 泉州师范学院,福建泉州,362011 2. 中国石油四川石化有限责任公司,四川成都,611930 |
| 摘 要： | 考察了乙酸铵、乙酰丙酮的浓度、pH值等因素对甲醛与乙酰丙酮及乙酸铵特性反应的影响，得到最佳反应条件．在此基础上建立了荧光光度法测定啤酒中的甲醛含量新方法，实验结果表明：该方法具分析时间短、精密度和回收率高，可用于啤酒中痕量甲醛的分析． |
| 关 键 词： | 甲醛 荧光光度法 啤酒 |
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