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| 不道德的食品与食品的道德 | |
| 作者姓名： | 高珊 龙运杰 |
| 作者单位： | 中南大学公共管理学院,湖南长沙410083 |
| 基金项目： | 2010年度湖南省高等学校创新平台开放基金项目“地方治理中的政治伦理问题研究”,2010年度教育部新世纪优秀人才支持计划、2009年度中南大学育英计划、2011年度中南大学杰出青年学者基金项目的阶段性成果 |
| 摘 要： | 食品安全与消费者的健康息息相关,因此社会对于食品有着特殊的道德要求。食品生产、食品监管、食品流通、食品销售任何一个环节如果违背了有关食品的道德,都可能产生不道德的食品。不道德的食品与食品生产者故意作恶、政府监管机构的共谋和消费者维权意识淡漠等密切相关。食品的道德应该包括生命价值、无害无毒与有益健康三个原则,其中生命价值原则是构建食品道德的绝对原则,无害无毒只是食品道德的消极原则,有益健康则是食品道德的积极原则,它们直接指向增进人类幸福这一终极目的。 |
| 关 键 词： | 食品安全 食品道德 生命价值 无毒无害 有益健康 |
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