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浅谈中国菜名英译
引用本文:
郑锦怀.浅谈中国菜名英译[J].漳州职业大学学报,2004,6(4):89-91.
作者姓名:
郑锦怀
作者单位:
福建师范大学外国语学院,福建福州350007
摘 要:
中国菜英译过程中其化因素的处理是中国菜英译中的一个重点也是难点,值得深入地研究与探讨。本总结了中国菜中常见的八种化因素及其英译的原则与技巧。
关 键 词:
英译
文化因素
技巧
过程
难点
原则
中国菜
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