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改革考核评分方法提高实验教学效果
作者姓名:褚维元
摘    要:对食品工艺学课程学生实验考核评分方法进行了改革探索,改革实践表明:采用分解综合考核评分方法,调动了学生实验的积极性,提高了实验教学效果。

关 键 词:食品工艺学 实验教学 考核评分法
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