关于高职《食品营养与卫生》实践课程教学的思考

高职院校注重理论应用于实践,通过优化教学内容,开展多元化教学模式,重视实践教学考核以及提高教师自身实践水平可以在一定程度上提高《食品营养与卫生》课程实践教学的水平,实践课程教学注重应用性、实践性和技能性的要求,培养符合社会需求的专门技术人才。