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| 昆仑名庖——记1997年度“中华技能大奖”获得者赵仁良 | |
| 引用本文： | 晓尧.昆仑名庖——记1997年度“中华技能大奖”获得者赵仁良[J].职业技术教育,1998(8). |
| 作者姓名： | 晓尧 |
| 摘 要： | 本文主人公曾是一名普通厨师，三十几年来他立足本职岗位，苦练技艺，不断创新，将民族烹饪技艺发扬光大；他热心培养青年一代成才，无私地传授自己的独家绝技。三尺灶台边，他找到了实现自己人生价值的舞台，最终成为蜚声海内外的———昆仑名庖———记１９９７年度“中... |
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