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| 河南省旅游管理特色专业《饭店管理概论》课程创新教学探讨 | |
| 作者姓名： | 潘利 |
| 作者单位： | 许昌学院旅游资源规划与开发研究所,河南许昌,461000 |
| 基金项目： | 2010年许昌学院教学研究基金 |
| 摘 要： | 饭店管理人才的培养要适应行业发展的需要，使之成为应用型本科院校及旅游管理特色专业教字改革与创新的方向性指导。以许昌学院省级旅游管理特色专业为例，提出应用型本科院校及旅游管理特色专业《饭店管理概论》课程创新教学的三大教育主题与“双师型”教师队伍的建设。 |
| 关 键 词： | 旅游管理特色专业 应用型本科院校 创新教学 |
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