从运动营养的角度看古代的饮食营养观

阐述营养对生长发育和健康的影响,研究营养与体育活动的关系,指导人民运用合理的体育活动和营养等手段,达到增强体质、增进健康和提高运动能力的效果,是现代《体育保健学》的重要内容。我国古代医学家和养生学家已经认识到饮食营养对保健和医疗中的重要作用。现代许多论著中也都肯定了古代提出的一系列被现代化科学证明的正确观点,但从运动营养的角度来分析古代对饮食营养的论述较少。本文就此问题进行分析讨论,了解运动员膳食的基本要求与古代有关饮食营养论述之间的内在关系,以探索我国传统《体育保健学》理论体系的形成和发展。我国古代在饮食营养方面有哪些与运动营养有关的论述呢?