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| 我的早餐很糟糕 | |
| 引用本文： | 金斯雨.我的早餐很糟糕[J].青少年科技博览(中学版),2005(5). |
| 作者姓名： | 金斯雨 |
| 摘 要： | 你早餐吃的是什么?这个问题似乎没什么值得回答的,大部分同学数来数去也是老三样。有的同学出门早,偶尔少吃一顿两顿也不在乎。殊不知,这里的隐患可大了。从2004年中国营养学会第九次全国营养学术会议上,我们了解到,中国城乡中小学生每天早餐食用4类及4类以上食物者仅为0.9%,食用1至2类食物的比例高达87%。这表明我国少年儿童早餐食物种类单调,结构不合理。通常,食物可分为谷类、肉类、蔬菜水果类以及豆制品、奶及奶制品等几类。评价早餐营养质量的方法有两种,一种是根据早餐所提供的能量和营养素的量,一种是根据早餐食物种类的多少。如果一… |
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