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| 糖尿病人也可尝“甜头” | |
| 作者姓名： | 秀珍 |
| 摘 要： | 一直以来,不能吃任何糖类食物是所有糖尿病人必须坚持的清规戒律,这极大地剥夺了糖尿病人对“甜蜜”的渴望。好在科学家及时发现了甜味剂,既满足了糖尿病人的口感,又不会使患者血糖增高。甜味剂是指吃起来有甜味,但又不是糖类,不会影响血糖指数的物质。食用甜味剂不会引起血糖波动,而且不增加食用者热量的摄入,可使食用者免受血脂升高或体重增加的威胁,因此不只适用于糖尿病患者,而且适合于肥胖者和所有中年以上的人。糖尿病人可用的甜味剂包括以下几类:木糖醇:本品味甜而吸收率低,而且它在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,所以吃木糖醇后… |
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