能上能下、能文能武,办出餐旅专业的特色

八十年代初,由于“文革”的原则,知识层次出现了一个断层,大学生成为象牙塔里的天之骄子,被人们捧着、赞着,有多少双失落而又羡慕的眼睛望着大学里美丽的校园。那时的大学生根本不用为毕业后有无工作而烦恼。随着改革开放的不断深入,大学教育的蓬勃发展,大学生也进入了交流市场,分配工作已不再是一厢情愿,而单位对文凭也越来越看重、越来越看高,“大专生不理,本科生挑挑,研究生看好”。大专生在人才市场上失去了准心、失落了公平竞争的权利。这一现象的愈演愈烈不得不使各大专院校回过头来反思一下何去何从。