初三化学“溶液专题复习”的项目式教学——以“制作盐汽水”为例

本文以“制作盐汽水”为项目开展溶液专题的复习课教学，通过认识盐汽水、揭秘盐汽水的配方和自制盐汽水等一系列学习任务，建构溶液专题的知识体系，引导学生初步学会从定性到定量、从宏观到微观的角度研究物质的组成，形成“物质性质决定物质用途”等化学观念，在解决问题中培养学生动手实践的能力、与他人合作交流的能力，形成对物质世界的好奇心、热爱科学等学习态度。