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| 实验室探究苹果营养成分及其变化 | |
| 引用本文： | 谢建龙.实验室探究苹果营养成分及其变化[J].教师,2011(2):117-117. |
| 作者姓名： | 谢建龙 |
| 作者单位： | 宝鸡职业技术学院,陕西,宝鸡,721013 |
| 摘 要： | 大家知道新鲜水果有很高的营养价值,被誉为＂果中西施＂的苹果,它的营养价值早在我国唐代《千金食治》中已有记述,认为苹果有＂益气＂之功。《隋急居饮食谱》谓之苹果曰：＂润肺悦心,生津开胃醒酒。”欧州民谚有“日食一苹果，医生远离我”。 |
| 关 键 词： | 苹果 营养成分 实验室 营养价值 |
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