高技术试验车

不久前．日本食品学家研制成功一种新型食品——纸菜。这种纸菜．不仅可供观赏，而且可以佐餐果腹。其具体做齿是：把蔬菜洗净、切碎、煮熟，再加进调料，使之成为做状．再碾压成片，烘干即成纸菜。一张书页大小的纸菜，其营养价值相当于200克新鲜蔬菜。它不仅色．香、味俱佳。而且保留了丰富的维生素和100％的纤维素。